Berikutkisi-kisi, soal dan Jawaban mata pelajaran Prakarya Kelas 9 Penilaian Akhir Semester Semester Ganjil : I. Pilihan Ganda. 1. Prinsip pembuatan kerajinan bahan keras meliputi . A. Keunikan bahan kerajinan C. Produk kerajinan fungsional. B. Keunikan muatan nilai produk D. Rancangan bahan dan alat. 2. 4 Gandik atau topside. Apabila kamu ingin membuat rendang, bagian inilah yang paling tepat. Gandik atau topside merupakan bagian terluar dari paha belakang sapi. Dari segi tekstur, daging bagian ini memang cenderung padat dengan sedikit lemak. cash. SAMPAI saat ini daging sapi adalah daging yang paling banyak diminati masyarakat. Mengapa daging sapi dinikmati banyak orang? Selain rasanya yang enak dan gurih, daging sapi adalah sumber yang kaya protein, yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat tinggi. Protein memainkan berbagai peran penting untuk fungsi tubuh, antara lain pembangunan, perbaikan jaringan tubuh dan pembentukan antibodi yang memerangi infeksi. Secara umum, 19-20 persen protein terdapat pada daging. Daging sapi merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Zat besi inilah yang membantu tubuh memproduksi hemoglobin. Adapun tubuh yang kekurangan asupan zat besi, akan meningkatkan risiko anemia karena tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Daging sapi bermanfaat untuk keseahatan tubuh manusia. Paling tidak ada 10 manfaat 1. Menguatkan tulang dan gigi. 2. Meningkatkan masa otot. 3. Menyehatkan kulit, rambut dan kuku. 4. Menjaga berat badan. 5. Mengurangi resiko diabetes. 6. Menambah asupan vitamin dan mineral tubuh. 7. Meningkatkan imunitas. 8. Menyehatkan jantung. 9. Meningkatkan kadar oksigen dalam darah. penyembuhan luka. Selain itu daging sapi paling banyak disukai karena rasanya. Dan untuk mempeolah rasa yang lezat perhatikan cara memasaknya. Cara memasak daging sapi biar empuk menjadi hal yang selalu dicari dikarenakan hal ini sangat dibutuhkan oleh siapa saja yang akan mengolah daging sapi. Daging sapi sendiri apabila diolah dengan tepat akan menjadi empuk sehingga jauh lebih mudah untuk dikonsumsi. Hal ini akan sangat bermanfaat untuk Sahabat Sehat yang memiliki anak kecil ataupun masak daging untuk orang tua yang harus mengonsumsi makanan lembut. Salah satu pilihan daging sapi yang harus Sahabat Sehat coba adalah daging sapi Grass Fed yang diberikan pakan organik yaitu rumput tanpa tambahan lain. Berikut adalah cara memasak daging sapi biar empuk sehingga mudah untuk dinikmati oleh siapa saja. Memukul Daging Sebelum Diolah Memukul daging sebelum diolah merupakan cara memasak daging sapi biar empuk yang pertama. Daging sapi yang sudah dibersihkan dan akan diolah sebaiknya dipukul-pukul terlebih dahulu menggunakan alat pemukul pada kedua sisi agar mendapatkan tekstur empuk yang diinginkan. Hal ini dilakukan secukupnya dan jangan sampai daging menjadi tipis dan tidak dapat diolah sesuai dengan resep yang ingin Sahabat Sehat coba. Halaman 1 2 loading...Daging buatan menjadi solusi dalam krisis pangan. Foto/Reuters LONDON - Perubahan iklim yang menyebabkan kegagalan panen pertanian dan banyak hewan ternak mati menyebabkan krisis pangan. Itu menjadi peluang besar munculnya daging buatan yang dikembangkan di laboratorium. Tapi, tren tersebut tidak masif dan cenderung bergerak banyak negara juga yang fokus mengembangkan daging buatan. Itu menyebabkan daging buatan pun sulit dikenali masyarakat. Publik pun masih mencari tahu apakah daging buatan itu sehat atau justru berbahaya."Jadi industri daging buatan cukup baru," kata Tasneem Karodia, salah satu pendiri Mzansi Meat Co, perusahaan daging budidaya Afrika Selatan, dilansir BBC. "Burger pertama dibuat di Belanda pada 2013. Dan mungkin tiga sampai empat tahun kemudian, ada beberapa perusahaan. Sekarang, kami bersama dengan lebih dari 100 perusahaan."Di antara perusahaan tersebut, mereka mengembangkan daging domba, bebek, sapi, ayam, ikan, buatan. The Good Food Institute melaporkan, mereka juga secara kolektif menerima investasi miliaran buatan atau daging yang dibudidayakan pada dasarnya berarti menggandakan proses yang sama seperti yang temukan di dalam sapi, di luar sapi. Dengan kata lain, daging yang dikembangkan di laboratorium secara genetik tidak dapat dibedakan dari yang pertama untuk membuatnya adalah dengan mengambil biopsi kel seukuran biji merica dari seekor sapi – membiarkan hewan itu "berlari setelahnya", catat Karodia. Biopsi dibawa kembali ke lab dan dimasukkan ke dalam bioreaktor – tong logam yang mirip dengan bir yang diseduh. Biopsi penuh dengan kaldu bergizi yang mengandung semua bahan yang dibutuhkan sel untuk tumbuh dan adalah 3 negara yang paling agresif dalam mengembangkan daging buatan atau daging budidaya SingapuraHingga saat ini, Singapura merupakan satu-satunya tempat di dunia yang menjual daging satu restoran yang menjual daging buatan adalah Huber's Butchery and Bistro di Singapura. Itu satu-satunya restoran di dunia yang memiliki apa yang disebut daging budidaya pada menunya. Respons dari pelanggan sangat luar buatan itu diproduksi - Eat Just yang berbasis di California, Amerika Serikat. Mereka mengatakan daging etis, bersih dan hijau - tanpa kompromi pada rasa. Miliaran dolar dicurahkan ke dalam industri ini, tetapi tanda tanya besar menggantung kelangsungan hidupnya sebagai sesuatu yang melampaui hal ini, hanya Eat Just yang berhasil membuat produknya disetujui untuk penjualan publik setelah regulator di Singapura - satu-satunya negara di dunia yang mengizinkan penjualan daging laboratorium - memberi ayamnya lampu hijau pada Desember 2020. Baca Juga "Daging yang dibudidayakan adalah daging asli, tetapi Anda tidak harus menyembelih hewan," kata Josh Tetrick, kepala eksekutif Eat Just, kepada BBC. "Cara makan seperti ini masuk akal untuk masa depan," seperti pengganti nabati, daging yang dibudidayakan secara harfiah adalah daging. Prosesnya melibatkan ekstraksi sel dari hewan, yang kemudian diberi nutrisi seperti protein, gula, dan lemak. Sel dibiarkan membelah dan tumbuh, sebelum ditempatkan di bioreaktor baja besar, yang berfungsi seperti tangki empat sampai enam minggu, bahan tersebut 'dipanen' dari bioreaktor. Beberapa protein nabati ditambahkan, kemudian dicetak, dimasak, dan dicetak 3-D untuk memberikan bentuk dan tekstur yang ayam goreng yang dihasilkan di piring pasta orecchiette saya pasti terasa seperti real deal, jika sedikit diproses. Mungkin jenis ayam yang biasa Anda makan di restoran cepat saji."Ini daging - sempurna!" kata Caterina, seorang mahasiswa Italia yang datang ke sini khusus untuk mencoba ayam budidaya. Biasanya, untuk alasan keberlanjutan, dia tidak mau makan daging, tetapi Caterina mengatakan dia akan IndiaDengan meningkatnya konsumsi daging di India, para ahli dan perusahaan rintisan lokal semakin beralih ke daging yang ditanam di laboratorium untuk mengekang emisi gas rumah kaca dari tahun terakhir telah terlihat minat yang meningkat seputar daging yang dibudidayakan, juga dikenal sebagai daging yang ditanam di laboratorium, yang diproduksi dengan membudidayakan sel hewan di laboratorium. Ini juga terjadi di India - salah satu konsumen daging terbesar di data Survei Kesehatan Keluarga Nasional oleh Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan Keluarga India, hampir 77% penduduk India makan ikan, ayam, dan jenis daging dan peneliti kini sedang mencari alternatif sumber protein, salah satunya adalah daging bagian dari upaya ini, organisasi advokasi hewan Humane Society International HSI India dan Pusat Biologi Seluler dan Molekuler CCMB di Hyderabad telah bekerja sama pada 2019 untuk memajukan teknologi daging 'bersih' sambil menyatukan regulator. "Mungkin juga ada faktor budaya dan sosial yang perlu ditangani agar ini dapat diterima secara sosial,” keterangan mereka. Baca Juga Proyek tersebut, yang merupakan prakarsa pertama yang disponsori pemerintah dari jenisnya, diharapkan menghasilkan daging pertama yang ditanam di laboratorium pada yang dibudidayakan, juga biasa disebut sebagai daging yang ditanam di laboratorium, daging berbasis sel, dan daging tanpa pemotongan, merupakan alternatif dari daging yang bersumber dari hewan LSM Good Food Institute GFI, proses produksinya melibatkan pembuatan daging hewan asli, termasuk kerang dan jeroan, dengan membudidayakan sel hewan secara satu manfaat dari bentuk manufaktur ini yang ditunjukkan oleh beberapa ahli adalah menghilangkan kebutuhan untuk bertani dan beternak hewan untuk bertahan hidup. Selain itu, karena jenis sel dalam daging yang dibudidayakan sama atau mirip dengan yang ada di jaringan hewan, profil sensorik dan gizi daging tradisional dapat direproduksi secara itu, perusahaan daging yang dikembangkan di laboratorium menggunakan lahan hingga 95% lebih sedikit dan air 78% lebih sedikit ketika energi terbarukan digunakan dalam produksinya daripada daging Bhadri, CEO Equinox Labs - laboratorium pengujian makanan, air, dan udara di India, berpendapat bahwa sektor bioteknologi terkemuka di negara itu dan ekosistem startup yang berkembang berpotensi mendukung pengembangan teknologi budidaya daging."Sementara beberapa perusahaan rintisan India telah menunjukkan minat untuk mengembangkan daging hasil laboratorium, mereka masih dalam tahap awal penelitian dan pengembangan," kata Bhadri kepada FairPlanet. "Selain itu, ada masalah peraturan dan keamanan yang perlu diperhatikan sebelum daging yang ditanam di laboratorium dapat diproduksi dan dipasarkan di India."3. Amerika SerikatPemerintah AS telah membuka jalan bagi orang Amerika untuk dapat makan daging hasil laboratorium. Itu terjadi setelah pihak berwenang menganggap produk daging yang berasal dari sel hewan aman untuk dikonsumsi Pengawas Obat dan Makanan AS FDA akan mengizinkan perusahaan California bernama Upside Foods untuk mengambil sel hidup dari ayam dan kemudian menumbuhkannya di lingkungan laboratorium terkontrol untuk menghasilkan produk daging yang tidak melibatkan penyembelihan hewan yang mengatakan siap untuk menyetujui penjualan daging hasil laboratorium lainnya, dengan menyatakan bahwa pihaknya "terlibat dalam diskusi dengan banyak perusahaan" untuk melakukan hal yang sama. “Dunia sedang mengalami revolusi makanan dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS berkomitmen untuk mendukung inovasi dalam penyediaan makanan,” kata Robert Califf, komisaris FDA.“Kita akan melihat ini sebagai hari di mana sistem pangan benar-benar mulai berubah,” kata Costa Yiannoulis, mitra pengelola di Synthesis Capital, dana modal ventura teknologi pangan, kepada Washington Post. “AS adalah pasar penting pertama yang telah menyetujui ini – ini adalah seismik dan terobosan.”Makanan Terbalik, yang sebelumnya dikenal sebagai Daging Memphis, memanen sel dari jaringan hewan dan kemudian menumbuhkan daging yang dapat dimakan di bioreaktor. Perusahaan mengatakan daging yang ditanam identik dengan daging yang dibesarkan secara perlu beberapa bulan sebelum daging hasil laboratorium membanjiri supermarket Amerika – setiap produk harus disetujui oleh regulator dan Upside Foods masih harus mendapatkan persetujuan dari Departemen Pertanian AS untuk usahanya. ahm Hari-hari besar, seperti Hari Raya Idul Fitri, biasanya diwarnai dengan tradisi memakan makanan khas, utamanya olahan daging. Sebut saja opor ayam hingga rendang. Konsumsi daging memang cenderung meningkat pada hari-hari spesial. Namun, di luar perayaan hari penting, sebenarnya negara mana yang paling banyak mengonsumsi daging di dunia? Wisevoter menghimpun konsumsi daging berdasarkan pasokan yang bisa didistribusikan ke masyarakat di setiap negara. Daging yang dihitung meliputi daging sapi, ayam, dan babi. Tidak termasuk ikan atau makanan laut lainnya. Hasilnya, urutan pertama ditempati oleh Argentina, yang mampu memasok 297 kilogram kg per kapita atau orang per hari pada 2022. Rinciannya, sebanyak 131 gram daging sapi per orang per hari dan 121 gram ayam per orang per hari. Kedua, Israel dengan capaian 248 kg per kapita per hari. Estimasinya, 46 gram daging sapi per kapita per hari; 161 daging ayam per kapita per hari; dan 1 gram daging babi per kapita per hari. Ketiga disusul oleh Islandia, yakni 20 kilogram per kapita per hari. Rinciannya, 43 gram daging sapi per kapita per hari dan 82 gram daging ayam per kapita per hari. Adapun urutan keempat ialah Mongolia, yang pasokannya mencapai 234 kg per kapita per hari. Sementara kelima ada Uni Emirat Arab yang suplainya hingga 230 kg per kapita per hari. Bagaimana posisi Indonesia? Ternyata Indonesia berada di peringkat 156 dengan suplai daging mencapai 31 kg per kapita per hari. Estimasinya, 5 gram daging sapi per orang per hari, 22 gram daging ayam per orang per hari, dan 1 gram daging babi per orang per hari. Baca juga Ini Tren Konsumsi Daging Sapi di Indonesia 10 Tahun Terakhir Wisevoter menyebut India menjadi negara dengan konsumsi daging terendah, yang hanya mampu memasok 14 kg per kapita per hari. Adapun rerata global, yakni 93 kilogram. Di antaranya 18 gram daging per kapita per hari; 51 gram ayam per hari; dan 2 gram babi per kapita per hari. "Jenis daging yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia adalah unggas, diikuti daging sapi, dan terakhir daging babi," tulis Wisevoter dalam laporannya. Satu sisi, Wisevoter menyebut konsumsi daging dipertimbangkan karena memiliki dampak lingkungan dan kesehatannya. Menurut laporan 2019 dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa FAO, konsumsi daging global meningkat lebih dari 40% dari 1990 hingga 2018. Wisevoter yakin perhitungan FAO bakal meningkat di tahun-tahun mendatang. Baca juga Ini Banyaknya Daging yang Diimpor RI dari Australia sampai 2021 Berikut 10 negara dengan pasokan konsumsi daging per hari per kapita terbanyak di dunia. Argentina 297 kg Israel 248 kg Islandia 240 kg Mongolia 234 kg Uni Emirat Arab 230 kg Saint Vincent dan Grenadines 227 kg Brasil 200 kg Trinidad dan Tobago 182 kg Chili 179 kg Antigua dan Barbuda 178 kg Baca juga BPS Populasi Sapi Potong RI Terus Meningkat Selama 5 Tahun Terakhir

daging sapi adalah daging yang paling banyak diminati masyarakat